另外,还要多吃蔬菜和水果,以补充维生素。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒、吸烟。
营养食谱—主食
豆仁饭
原料:粳米、新鲜蚕豆仁、春笋、咸肉各适量。
做法:
1.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮。
2.将春笋收拾干净,切成小丁;咸肉也切丁,新鲜蚕豆仁洗净。
3.锅内煮的米饭要收水时,将新鲜蚕豆仁、春笋丁、咸肉丁铺在饭上,盖好锅盖后,焖15分钟,掀开锅盖,用铲子上下翻匀,起锅即可。
功效
此饭香味浓,饭糯软,有开胃助食、和中益气的作用。适于孕早期的孕妈妈食用,以减缓妊娠反应,摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。
营养食谱—粥羹
糯米粥
原料:糯米100克,水800克。
做法:
1.糯米拣去杂物,淘洗干净。
2.锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬40~50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠即可。
功效
此粥滑润黏稠,清香爽口,具有止呕的作用,适于有妊娠反应的孕妈妈食用。
营养食谱—热菜
鸡肉鲜汤小白菜
原料:小白菜300克,鸡肉100克,葱花、料酒、鸡汤、盐、牛奶各适量。