客家酿三宝是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系，是将酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特 酿菜是客家常见的烹饪方法，有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等
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酿菜是客家常见的烹饪方法，有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等
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