女人要从饮食上照顾好自己,需要规避以下常见的饮食误区。
1.水果一定比蔬菜的营养好
事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。
2.瘦肉不含大量脂肪
一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪量是各种肉中最高的,达25%~30%,而兔肉最低,仅为0. 5% -2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,其脂肪含量甚至超过猪肉。
3.多吃植物油利于长寿
人群调查和实验证明,动物脂肪摄入量高的人,心血管疾病发病率较高,植物油摄入量高的人,心血管疾病发病率确实低一些,但两类人群的寿命并没有大的差别。经调查,原因是植物油摄人高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油,最好能够经常补充摄入维生素E等抗氧化物质。
4.鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白
动物性食品中的蛋白质确实质量高,但是廉价的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
5.饮用水越纯净越好
事实上,人们身体所需要的很多微量元素,一部分就是从饮水中获得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质,还能够把人体中的一些物质溶解出来,对于一些金属元素中毒的人有好处,但正常人常喝可能造成某些矿物质的缺乏。